ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟ ΒΑΤΡΑΧΟ ΤΟΥ ΠΑΝΤΕΛΗ!!!😃😃😃
ΤΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΠΟΥΛΑΚΙΑ ΤΗΣ ΑΔΕΡΦΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΤΟΥ ΠΑΝΤΕΛΗ!!!
ΤΟΣΟ ΓΛΥΚΟΥΛΙΑ!!!
ΠΑΝΤΕΛΗΣ!!!
ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟ ΤΟΥ ΛΑΖΑΡΟΥ!!!
Το Σάββατο του Λαζάρου γιορτάζουμε την Ανάσταση του Λαζάρου, το θαύμα του Ιησού, λίγο πριν από την εβδομάδα των Παθών Του. Ο Λάζαρος ήταν φίλος του Ιησού και ζούσε στη Βιθυνία της Ιουδαίας. Όταν αρρώστησε, οι αδερφές του Μάρθα και Μαρία ειδοποίησαν τον Κύριο στη Γαλιλαία, αλλά Ιησούς έφτασε τέσσερις μέρες μετά την ταφή του Λαζάρου. Ο Ιησούς, αφού προσευχήθηκε μπροστά στον τάφο του Λαζάρου, διέταξε να σηκώσουν την πλάκα και φώναξε δυνατά: «Λάζαρε, δεύρο έξω». (Λάζαρε, σε διατάσσω να βγεις από τον τάφο).
Ο Λάζαρος τελείωσε την επίγεια ζωή του αρκετά χρόνια αργότερα στην Κύπρο, όπου έγινε επίσκοπος.
Ο θρύλος λέει ότι ο Λάζαρος δεν μίλησε για την τετραήμερη παραμονή του στον Κάτω Κόσμο, και σ’ όλη τη διάρκεια της ζωής του, μετά την ανάσταση, γέλασε μόνο μία φορά, όταν είδε κάποιον να κλέβει μία πήλινη στάμνα. Όταν τον ρώτησαν γιατί γελά, εκείνος είπε: «Δείτε, ο πηλός κλέβει τον πηλό» (Το ένα χώμα κλέβει το άλλο). Μιλώντας φιλοσοφικά, ο Λάζαρος ήθελε να τονίσει τη σημασία της επουράνιας ζωής.
Σε πολλά μέρη της πατρίδας μας, την παραμονή του Λαζάρου, οι κοπέλες στολίζονται και κρατώντας καλαθάκια γεμάτα ανοιξιάτικα λουλούδια, γυρίζουν από σπίτι σε σπίτι και τραγουδούν τον «Λάζαρο».
Στα γραφικά δρομάκια της Κεφαλλονιάς οι κοπέλες τραγουδάνε:
-Πού ήσουν, Λάζαρε,
που ήσουν κρυμμένος
και σε κλαίγαμε
οι αδερφές σου;
-Ήμουνα στο μνήμα μου κλεισμένος
και στο χαντάκι χαντακωμένος!
-Σήκω, Λάζαρε
και μην κοιμάσαι,
σήκω, που έρχονται
τ’ Άγια Πάθη,
το Μέγα Σάββατο
κι η Λαμπρή…
Συνταγή για λαζαράκια
Για 16 λαζαράκια… θα χρειαστείς:
-2 κούπες ζάχαρη
-250 γρ. ταχίνι
-30 γρ. νωπή μαγιά
-Λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
-1 κουταλιά κανέλα
-1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
-2 κούπες νερό
-7-8 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-Γαρίφαλα
-1 κούπα καρύδοψιχα ή αμυγδαλόψιχα κοπανισμένη
-1/2 κούπα ξανθές σταφίδες
-Σησαμέλαιο
Ακολούθησε τα βήματα:
1.Διάλυσε τη μαγιά σε μία κούπα χλιαρό νερό.
2.Βάλε σε μια λεκάνη το αλεύρι, κάνε στη μέση λακκούβα και ρίξε μέσα τη ζάχαρη, το ταχίνι, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα, το υπόλοιπο χλιαρό νερό και τη διαλυμένη μαγιά.
3. Ζύμωσε όλα τα υλικά μαζί, προσθέτοντας, αν χρειαστεί, λίγο ακόμα χλιαρό νερό μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακή και εύπλαστη.
4.Σκέπασέ την και άφησέ τη σε ζεστό μέρος για 3 με 4 ώρες να φουσκώσει.
5.Χώρισε τη ζύμη σε 16 κομμάτια.
6.Ανακάτεψε την καρυδόψιχα με τις σταφίδες.
7.Πάρε ένα κομμάτι ζύμης, βάλε στο κέντρο λίγη γέμιση και πλάσε ένα φραντζολάκι.
8. Για να μοιάσει με ανθρωπάκι το φραντζολάκι σου, κάρφωσε γαρίφαλα στη θέση των ματιών, ενώ για τα πόδια χώρισε τη ζύμη με ένα μαχαίρι στο κάτω μέρος. Με ένα κορδόνι ζύμης σχημάτισε τα χέρια σταυρώνοντάς τα πάνω στο σώμα.
9. Άλειψε το ταψί με σησαμέλαιο και βάλε μέσα τα λαζαράκια. Σκέπασέ τα και άφησέ τα περίπου μία ώρα να ξαναφουσκώσουν. Στη συνέχεια, ψήσε τα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, επί 20 έως λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
(ΕΝΑ ΚΕΙΜΕΝΟ ΜΙΑ ΕΙΚΟΝΑ)
Η ΚΥΡΙΑ ΣΙΝΤΟΡΕ!!!
Ο Πασχάλης και η Πασχαλιά με τα πράσινα μαλλιά
Υλικά: ρολό από χαρτί υγείας, υγρή κόλλα, χαρτί Α4, μαρκαδόροι, τσόφλι από αυγό, φακές, βαμβάκι
Κόβουμε την κόλλα Α4 στο κατάλληλο μέγεθος για να τυλίξει το ρολό. Πρώτα σχεδιάζουμε το σώμα του Πασχάλη και μετά την κολλάμε με κόλλα στο ρολό. Παίρνουμε το τσόφλι από ένα αυγό (προσπαθούμε να είναι τα 3/4 του αυγού), το πλένουμε προσεκτικά και βάζουμε μέσα λίγο βαμβάκι, ρίχνουμε περίπου 20 φακές και ξαναβάζουμε λίγο βαμβάκι. Ζωγραφίζουμε με μαρκαδόρους ένα πρόσωπο στο αυγό και το κολλάμε στο ρολό. Το ίδιο κάνουμε και για την Πασχαλιά. Ποτίζουμε κάθε δύο μέρες και σύντομα ο Πασχάλης και η Πασχαλιά θα αποκτήσουν μαλλιά!
ΤΟ ΠΑΣΧΑ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑΛΗ!
